Чурфи
Рейвенкло, 1 курс
Доклад к уроку Травоведение

Работа с ванилью и рассказ про сандал


Уважаемая профессор Травяница!
Я бы хотела сдать Вам доклад по теме "Работа в оранжерее с ванилью".


Я посадила ваниль, потому что очень люблю запах и вкус этого прекрасного растения. Родина ванили - Латинская Америка. Задолго до появления там европейцев ацтеки и другие индейские племена знали эту прянность и ароматизировали ею шоколадный напиток. И сейчас ее добавляют в сладости, кондитерские изделия. Также я большая фанатка косметики с ароматом ванили. Насколько я знаю, ваниль особой популярностью среди магов не пользуется. Ее используют, только в некоторых ароматных зельях, таких как любовное зелье.
Сейчас моя ваниль недозрела, но ее уже пора срывать., потому что в них сейчас много вещества глюкованилина, который предает ванили неповтаримый аромат. Теперь я их смачу и подвергну их томлению при температуре около 60 градусов. Через неделю она станут коричневыми и приобретут ванильный запах. Потом их надо будет тщательно высушить в течение нескольких месяцев. Если их хорошо упаковать, то их запах сохраниться в течение 30 лет. Но сейчас чаще используют не натуральную ваниль, а ее заменитель - ванилин. Разводить ваниль за пределами ее родины - в Индии, Индонезии - научились не сразу : растение упорно не завязывалось плодов.Оказывается, здесь не было мексиканского насекомого - опылителя ванили. Тогда ваниль начали опылять искусственно особой кисточкой, и растение стало давать плоды.

Теперь я подхожу к сандалу. С ним я пока ничего делать не буду, т.к. он еще не вырос. Но хочу рассказать о нем то, что я знаю. Сандал обширно используют в буддийских храмах. Он очень популярен в Китае и Индии. Там с древнейших времен ценилась древесина этого дерева. Это расстение особого ухода не требует, потому, что это расстение-паразит. Он присасывается к корням кокосовых пальм, сахарного тростника и других расстений. В Индии говорят, что щепотка сандала лучше телеги дров. В древесине сандала до 6 % эфирного масла, которое и придает ей аромат.
Щепотка порошка из древесины сандала. На востоке сандаловое масло уже тысячи лет включают в состав духов и притираний, ну и конечно же в зельях. Запахом тлеющего сандала так же наполнены буддийские храмы, как христианские - ароматом ладана.

С уважением,
Чурфи.

Оценка: 8
Комментарий преподавателя:


Дата внесения изменений на сайт: 02.03.20161