Чара
Рейвенкло, 4 курс
Доклад к уроку Травоведение
Немного о жасмине
Здравствуйте, профессор Травяница!
Я бы хотела немного рассказать о жасмине, о его чудодейственных свойствах.
Жасмин – (Jasminum) рода маслиновых, встречается как прямостоячими кустарниками, так и лианами. Лианы могут достигать 3 метров в длину. Жасмин можно представить себе вечнозелёным вьющимся кустарником, хотя форму ему можно придать невероятную – это зависит от воображения. Цветки жасмина цветут от 2 до 5 дней, распускается новый с появлением первой звезды на небосклоне. Родина его – тропики и субтропики старого света, тропики Азии. В нашей стране используют крупноцветковый жасмин, в целях создания эфирного масла; а такие виды, как жасмин-самбак пахучий, лекарственный – культивируются, как декоративные. Эфирные масла из жасмина получаются очень богатые, насыщенные ароматом, душистые. Используется в очень многих косметических средствах.
Что касается химического состава жасмина – до конца он ещё не изучен, однако известно, что в нём содержатся флавоноиды, алкалоид жасминин, в листьях - тритерпеноиды - урсоловая кислота. Ветви жасмина часто использовали в море, так как специальный отвар из них спасал от цинги. Также они помогают от ревматизма. Отвар цветков и листьев с добавлением сахара хорошо помогает при бронхите и астме. А ещё из цветков жасмина получается отличный чай – каждый может в этом убедиться 
Но чтобы чай получался действительно вкусным, к тому же ещё и полезным, собирать цветки нужно ранним утром. Жасмин открывает бутоны ночью, а с рассветом масло начинает испаряться. Сушить цветки нужно при температуре 30-40°, лучше всего на улице (если это, конечно же, лето). Ну а если дело зимой – то лучшая сушка в духовом шкафу.
Жасмин любит тепло, поэтому садоводам нужно переселять его на подоконник, летом создавая небольшую тень (к примеру, марлей).
Очень часто использование жасмина в медицине – на востоке существует указание, что отвар в вине жасминного корня длиной 2 см снимает боль на один день, длиной 5 см – на 2 дня и т.д.
Отвар из листьев служит жаропонижающим средством. В виде горячих компрессов их накладывают на кожные язвы. Корень в сыром виде помогает от головных болей, бессонницы. Масло жасмина излечивает от алкоголизма, снимает напряжение. Ароматерапевты считают цветки жасмина антидепрессантом и расслабляющим средством.
Ниже приведён рецепт очень известного жасминного шоколада:
4,5 кг измельченных и обжаренных какао-бобов
цветки жасмина
3,6 кг сахара
85 г стручков ванили
110 г корицы
45 г амбры
Выложите жасмин и какао-бобы слоями. Оставить на 24 часа, перемешать и добавить ещё слои. Процедуру надо повторить 10 раз. Затем добавить остальные компоненты и перемолоть всё вместе.
Жасмин имеет различные применения в медицине разных стран, ниже я привожу небольшой список этих стран и болезней, от которых избавиться помогает жасмин.
Живот - Китай
Головная боль - Китай, Малайзия, Ирак
Анестезирующее - Китай
Болеутоляющее - Китай
Antiemmenagogueue – Самоа
Астма - Филиппины
Collyrium - Ирак, Малайя
Конъюнктивит - Китай
Противоотечное - Ирак, Малайя
Дерматоз – Малайя
Средство для прекращения лактации - Азия
В лосьонах - Ирак
Дизентерия - Китай
Жар - Ирак
Sapraemia - Малайя
Успокоительное - Китай
Кожные заболевания - Азия
Раны - Китай
Опухоли – Китай
Переломы - Китай
Бессонница - Китай
Опухоли груди - Индия
Венерические заболевания – Малайя
С уважением,
Чара, Рейвенкло, 4 курс
Оценка: 10
Комментарий преподавателя: