Наверх
Главная » Травник

Ольха (Alnus )



К началу  Общие сведения

Семейство: семейство березовых (Betulaceae)
Ботаническое название: - Alnus
Аптечное: - ольховые шишки - Fructus Alni
Родовое название: род Ольха (Alnus Gaertn)
Народные названия: вильха, вольха, елоха, елха, елшина, лешинник, олешник, олех, ольшняк

Планета: - Венера
Знак Зодиака: -
Стихия: -
Божества: -
Руны: - Mannaz (руна человека)
Язык цветов: -
Основные свойства: Ветки ольхи используют в качестве защитных оберегов от непогоды, порчи и болезни

Описание:
Род листопадных однодомных раздельнополых деревьев или кустарников семейства берёзовых. Листья очередные, зубчатые. Почти все виды О. цветут ранней весной, большей частью до распускания листьев; опыляются ветром. Цветки собраны в серёжки. Плод - односемянный двукрылый орешек.
Произошло название рода Ольха от кельтских слов "аl", что означает «при», "alis" –«вода» и "lan", что в переводе значит «берег».
Отсюда и происходит известное утверждение о том, что ольха растёт около воды, на берегу реки.
Ольха считается почвоулучшающей породой. Ольха быстро растёт и отпугивает медведок – для этого её ветки втыкают в землю, чтобы обезопасить участок от вредителя.
Даже если ольха старая, кора у неё всё равно будет гладкой. Листья этого дерева никогда не меняют своего цвета. Даже осенью, когда повсюду пестреют жёлтые, красные цвета, листья ольхи остаются зелёными. Ближе к зиме они так и опадают зелёными.
Опавшие листья ольхи богаты азотом. Они быстро перегнивают, тем самым обогащая почву. Таким образом, ольха очень полезна для леса.
Цвести ольха начинает довольно-таки рано, задолго до появления листьев.
Древесина у ольхи имеет оранжеватый оттенок. Она прочная, не гниёт и часто используется для художественной резьбы. Ольховые дрова хорошо горят и дают много тепла. Из ольхи изготавливают хорошую мебель.
Кстати, на ольховых сваях были построены Венеция, Роттердам, Винчестерский кафедральный собор и даже водяные мельницы на островах Шотландии. Ещё ольху использовали при изготовлении мечей.

Существует много видов ольхи, но чаще всего встречаются 2 вида: ольха серая (белая) и ольха чёрная (клейкая).
Ольха серая (белая) — A. incana (L.) Moench.

Ольха серая более светолюбива и морозостойка, нежели ольха черная, да и к почвам она менее требовательна - выносит даже заболачивание. Живёт этот вид лет 50-60. Размножается семенами, корневыми отпрысками, черенками.
Так как древесина ольхи не гниёт в воде, её часто используют для мостов в качестве опор. Также древесина ольхи раньше использовалась для изготовления башмаков, свистков и флейт. Древесина ольхи довольно-таки лёгкая и мягкая, отсюда и некоторые её свойства: она легко режется, хорошо полируется и используется для резьбы.
И даже ольховый уголь нашёл себе применение – художники высоко ценят этот материал. Также уголь из ольхи используют для плавки металла.
Ольха черная (клейкая) — A. glutinosa (L.) Gertn.

Ольха чёрная – это дерево высотой 25-35 м, со стройным, темно-коричневым стволом. Листья до 9 см, округлые или с выемчатой вершиной и клиновидным основанием. Молодые листочки блестящие и имеют ярко-зеленый цвет.
Растёт ольха чёрная очень быстро, она морозостойка, любит влажную почву. Этот вид теневынослив, но не переносит участков со стоячей водой. Размножается семенами или порослью от пня. Используется для обсадки берегов водоемов и для озеленения парков.

Места произрастания:
Ольха серая широко распространена по всей лесной зоне. Применяется она по большей части для укрепления берегов рек.
Ольха черная (клейкая) — A. glutinosa (L.) Gertn.
Произрастает данный вид ольхи в степной и лесостепной зонах европейской части страны, Западной Сибири, Западной Европе, на Кавказе, Северной Африке и Малой Азии. Как и ольха серая, любит влажные почвы.

Используемые части:
Шишки ольхи чёрной осенью и зимой собирают для различных поделок.
Ольху серую используют для декоративных украшений.
Ольховые дрова признаны лучшими для копчения рыбы.
Из ольховой коры можно получить красную краску, из цветов - зелёную, а из молодых веточек - коричневую. Эти три цвета символизируют огонь, землю и воду.

К началу  Сбор и заготовка

Собирают ольху осенью или зимой. Нижние короткие ветви вместе с шишками срезают или просто отряхивают деревья. Сушат это дерево в печах или на воздухе.

К началу   Медицина:

В медицине ольха применяется при лечении грыжи, воспалениях кожи.

Активные вещества:
В листьях этого дерева содержатся дубильные вещества, гиперозид, количество которого достигает 13 мг, кверцитрин, а также кофейная, хлорогеновая и протокатехиновая кислоты. В шишках содержится много дубильных веществ(2,5% танина и 4% галловой кислоты). В древесине ольхи содержится много растительных масел, а также такие вещества как гликозиды, флавоноиды, органические кислоты, алкалоиды.

К началу  Народная Медицина:

В народной медицине ольха используется довольно-таки часто.
   
Ольховые шишки применяют при желудочно-кишечных заболеваниях. Шишки ольхи серой рекомендуют при ревматическом полиартрите и простудных заболеваниях. Кстати, шишки ольхи часто входят в состав желудочных чаев. Также отвары соплодий ольхи применяются в виде примочек при ожогах и некоторых дерматитах. При кровотечениях из носа или дёсен, отвар используют в качестве кровоостанавливающего средства.
После длительной ходьбы стоит принять ванну с листьями ольхи – это снимет усталость в ногах.
При простуде часто используют веник, сделанный из веток ольхи белой. Лекарства, изготовленные из ольхи, наделены вяжущим и дезинфицирующим свойствами. Поэтому веник из ольхи хорошо очищает кожу, уничтожает болезнетворных микробов, делает кожу более упругой.
В медицинской практике противопоказаний препаратов ольхи не установлено, не оказывают они и побочного действия.

К началу  Магия:

В магии ольхе соответствует руна Манназ. Также ольха обладает свойствами оберега: чтобы защитить поле от града, ольховые ветки втыкают по кpаям поля. Чтобы уберечь новобрачных от порчи, под одежду им кладyт кyсочки ольхи. Чтобы не заболеть, люди кyпаются в воде, омывающей коpни ольхи.
Ольха покровительствует семье, укрепляет родственные связи, поэтому если у вас какие-то проблемы в семье, обратитесь к ольхе, и она вам с радостью поможет.
Считается, что ольха соединяет подземное и наземное царства. Также это дерево связано с предвидением, прорицанием и защитой.
Из ольхи изготавливают магические палочки и жезлы.
Оберег из ольхи может стать для вас хранителем домашнего очага. Кроме того, ольховые ветки используют как защитные обереги от непогоды, порчи и болезни.
В Польше на Троицу ветками Ольхи украшали дома, чтобы отвернуть грозу и град. Поляки втыкали ветки Ольхи в посевы ячменя, чтобы кроты не разрывали почву, а также клали ветки Ольхи под снопы, чтобы обезопасить от мышей.
Белорусы считали, что Ольха может обезопасить домашних от посещений «ходячего покойника», поскольку на ней «красная кровь сатаны». По тем же причинам в Полесье люди сажали Ольху вблизи домов, чтобы «черт не привязывался» к человеку. Словаки клали кусок ольхового листа в обувь новобрачным, идущим к венцу.

К началу  Мифы и Легенды:

Ольха черная символизирует смерть, огонь в горне и силы испарения. В кельтской мифологии чёрная ольха символизирует воскресение и обожествление. Также кельты часто связывают её с бараном – могучим королём Британии. Существует древний миф «Битва деревьев». В нём ольха сражается в первых рядах, что показывает храбрость ольхи. У греков чёрная ольха является эмблемой Пана. Она связана с весной и праздниками огня.
Если человек в Ирландии срубил ольху, считается, что он совершил преступление. И с этого момента он становится ответственным за все несчастные случаи, произошедшие в деревне. Дриада ольхи после такого может даже сжечь дом этого человека.

Люди, родившиеся в период с 18 марта по 14 апреля, считаются людьми ольхи. Обычно это сильные, храбрые и независимые лидеры. Вы всегда сможете положиться на человека ольхи. Таким людям присуща искренность, уверенность и способность к убеждению.

В легендах западных и восточных славян говорится о том, как дьявол, соперничавший с Богом при сотворении мира, пытался создать волка, однако не смог оживить его. По Божьей воле волк ожил и бросился на дьявола, который спрятался от него на ольхе. Кровь от прокушенной волком пятки дьявола попала на ольху. Поэтому кора ольхи и стала красной.

Существует также и другая легенда. В ней рассказывается о том, как Бог создал овцу, а дьявол сотворил козу. Дьявол захотел похвастаться перед Богом и потащил козу к нему за хвост. По дороге коза вырвалась из рук дьявола и спряталась на ольху. С тех пор y коз нет хвоста, а кора ольхи от крови козы стала красной.

Одна из причин обожествления ольхи заключается в том, что, когда ольху срубают, её белая древесина краснеет, словно истекает кровью, как человек. Ольховая ветка - это знак воскрешения, так как почки на ней расположены в виде спирали.

Наверняка, все знают знаменитую легенду об Орфее и Эвридике. В ней рассказывается о том, как Эвридика погибла от укуса ядовитой змеи, а Орфей бросился в царство мёртвых спасать свою возлюбленную. Но он должен был не оглядываться назад. Орфей не выполнил этого условия и поэтому не смог спасти юную Эвридику.
Отчаяние Орфея было так велико, что он стал пренебрегать дарами Афродиты, отвергая всех женщин. По ее воле вакханки убили несчастного. А из его растерзанного тела родилась ольха — тайный свидетель трагедии. Не звучит больше кифара Орфея, смолкла песня. Спят ветви задумчивой ольхи. Первым музыкальным инструментом Орфея была ольховая дудка.
Ольхой заросли берега и пещеры островов волшебниц Цирцеи и Калипсо, которые подолгу удерживали у себя Одиссея. Они обещали Одиссею бессмертие и вечную юность, но ему хотелось жить, как все. Горят на солнце рыжие кудри Одиссея. Весело потрескивают ольховые дрова в костре.

В Греции духом ольхи считали Форонея, сына нимфы-ясеня (ясень – «притягивающий огонь») Мели, героя прорицателя. Он первым открыл секрет получения огня и стал пользоваться им, а вслед за Форонеем кузнецы и гончары стали использовать ольховые дрова, как самый лучший материал для поддержания жара.

Ковчег, в котором Рея Сильвия отправила Ромула и Рема (будущих основателей Рима) вниз по течению реки, был также сделан из ольхи.

Ольху часто называют «душа-дерево» по той причине, что в неё переселяются души умерших людей. Существует вот такая версия происхождения ольхи:

   Серебряные ручьи меланхоличной тени Ольхи и Ивы
   Навеки связаны с водой,
   А прежде (как легенда говорит),
   Были они двумя бедными людьми, жившими рыбалкой,
   Пока однажды пир Пэйла не состоялся,
   На котором набожным весельем радовался город весь,
   Лишь эта пара обряды здешние презрела
   И занималась своим обычным делом,
   Пока их преступление не было наказано богиней:
   Когда они на берегу стояли, глядя на воду,
   Сердитая богиня пригвоздила их к этому месту,
   Преобразив их в назидание
   За их оскорбительное занятие.
   И орошенные щедрым потоком, они пустили корни
   И ветвистыми деревьями стали,
   И все же листья их бледны, и как бы сознают, как они упали,
   О чем квакающие лягушки зло судачат.

Ольха упоминается в "Одиссее" и "Энеиде". В "Одиссее" из трех деревьев воскрешения, растущих в роще на блаженном острове Огигия, ольха называется первой. В "Энеиде" рассказывается о том, как сестры солнечного героя Фаэтона превратились в ольховую рощу на берегах реки По, оплакивая своего брата.

В мифологии Британии и Ирландии ольха является священным деревом и олицетворяет собой обожествленного короля Брана. В предании написано, что все пророчества, которые изрекла забальзамированная голова Брана, сбылись, пока ее несли через всю страну, отсюда ольху нередко связывают с защитой, и способностью предвидеть будущее.

К началу  Рецепты, настои, отвары:

Отвары и настои ольхи помогают при энтеритах, диспепсии, энтероколитах, дизентерии, хроническом колите.

Настой соплодий ольхи:
2 ст. ложки сырья помещают в эмалированную посуду, заливают стаканом кипятка, закрывают крышкой и нагревают 15 мин. Затем охлаждают, процеживают, сырье отжимают и доводят настой до первоначального объема кипяченой водой. Приготовленный препарат хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Принимать его следует по 1/2-1/3 стакана 2-3 раза в день за 30 мин до еды.

Есть три рецепта желудочного сбора:

1) 4 г шишек ольхи отварить в 1 стакане кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день до еды.

2) 1 часть «шишек» настаивать 7 дней в 5 частях водки, процедить. Настойку принимать по 25—30 капель с водой 3 раза в день до еды.

3) 15 г коры ольхи отварить в 1 стакане кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

При простудных заболеваниях больного кладут на слой свежих ольховых листьев, накрывают толстым слоем таких же листьев и одеялом, для того, чтобы вызвать пот. Вскоре человек начинает потеть.

При продолжительных поносах, при катаре толстых кишок, болях в желудке, а также при дизентерии готовят водный отвар из 50 г. шишек на 1 л. воды. Пить этот отвар следует горячим по 3 стакана в день.

Также применяют такое средство:
Молодые шишки ольхи смешивают в равных частях с корневищами лапчатки узик и корнями крапивы жгучей. Этой смеси берется 50 г. на 1 л. воды. Намачивают целую ночь, а утром кипятят 10 минут. Пьют горячим натощак целый стакан, а остальное за день, в 4 приема.

Отвар листьев ольхи:
20 г листьев залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 10 — 15 минут в теплом месте. Затем процедить и принимать по полстакана 2 — 3 раза в день.

Употребляют этот отвар как потогонное средство при простудных заболеваниях, малярии, подагре, полиартрите. Из отвара листьев делают ванны для снятия усталости ног.

Настой шишек коры:
10 г шишек залить 1 стаканом кипятка и настаивать 10—15 минут. После этого процедить и принимать по полстакана 2 — 3 раза в день.

Настойка шишек коры:
1 часть шишек залить 5 частями водки и настаивать несколько часов. Принимать настойку по 25 — 30 капель 3 раза в день.

Применяется этот настой при желудочно-кишечных болезнях, простудных и гинекологических заболеваниях.

К началу  Применение в кулинарии:
Навигация по статье:

Ольха (Alnus )

Ольха (Alnus )

Ольха (Alnus )

Ольха (Alnus )

Главная » Травник » Ольха (Alnus )