Травоведение / Доклад

  Goby Flunker


Магические свойства мака.


 Мак - латинское назвоние-Poppy (Papaver somniferum L.)
Семейство Маковых

В магических целях используются зрелые семена.
Так же мак используется и магглами, узнавшими некоторые магические рецепты .
Маковые семена содержат от
40-50% масла, которое извлекают холодным прессованием при извлечении
только 12-18%. Семена богаты ненасыщенными жирными кислотами (iodine
индекс от 133 - 144). 60% линолевой кислоты, 30% олеумной кислоты, 3%
линоленовой кислоты, менее 10% жиров.
Мак широко известен благодаря
опиуму, который из него получают. Опиум, сушеное молоко, извлекаемое
из незрелых коробочек мака. Каждая коробочка содержит от 20-50мг.
Кроме воска, смолы, белков и сахаров, они содержат около 20%
алкалоидов, из которых морфин (12%) самый важный. Опиум для курения
chandu - обжареный на огне и ферментированный, ниже по содержанию
алкалоидов на четверть и имеющий специфический аромат.
Сырой опиум в
наше время редко используется магглами, обычно из него извлекают
алкалоиды и применяются в лечении очищенными.
 Опиум содержит два
семейства алкалоидов - одно из них специфично для мака и включает
морфин, кодеин,тебаин и синтетический героин.
Другая группа алкалоидов
более общая для царства растений - наркотин, папаверин и нарцеин. В
современной маггловской медицине все алкалоиды находят свое
применение.
Официальное производство опиума для медицинских целей
приблизительно 2000тонн в год, главный производитель - Индия и Турция.
Происхождение мака точно не известно. Возможно Западная Азия,хотя в
Европе выращивался с неолитических времен, возможно это одно из самых
ранних культурных растений человечества.
Происхождение названия-
Родовое название Papaver - латинское название растения и живет сегодня
в некоторых романских языках и в английском - poppy. Происхождение его
неясно. Название somniferum (латинское - somnus -сон и ferre -
приносить), указывает на наркотические свойства опиума, испанское
adormidera (по латыни - dormire - спать) Немецкое Mohn, норвежское
valmue и другие связаны с греческим meйkoon и древнеславянским - maku
- мак (польское и русское mak), возможно и эстонское magun. Дальнейшее
происхождение, возможно связано с исчезнувшим языком. На санскрите
ahiphena - мак, опиум, отражает критическое отношение к наркотическому
воздействию - ahi - змея, phena - пена, болтовня, пустышка.
Термин
опиум для концентрированного млечного сока, получаемого из незрелых
коробочек используется с древности и восходит к греческому уpos - сок
растений.
Мак культивируется с античности, отмечен в Гомеровской
Илиаде. Кроме мака там упоминаются еще несколько культурных растений -
оливысоленые плоды и масло, лук, растение selinon, которое переводится
разными переводчиками как сельдерей или петрушка, hues of Dawn - как
лепестки розы, так и шафран. Античное использование мака сводилось к
получению из семян масла, однако, наркотическое и анальгетическое
действие тоже были известны древнегреческим медикам.
 Опиум как
наркотик сравнительно недавно известен в Европе. Сегодня маковое масло
- необычная специяи вырабатывается в малых количествах, как приправа
для салатов. В Европе мак используется в кондитерском производстве,
также как семена кунжута или нигеллы на Ближнем Востоке. Маковые
начинки для круассанов и Австрийских штруделей. Многие эти рецепты
происходят из Богемии (в Чехии), они попали в Австрию во времена
Австро-Венгерской империи. Другое большое поле для применения -
высококалорийная кулинарная традиция Germknцdel - dumplings - пончики
с повидлом. Они подаются посыпанные сахаром, молотым маком и политые
маслом. В Азии мак также выращивается широко, но знаменитый Золотой
треугольник между Бирмой, Тайландом и Лаосом - одно из самых важных
мест, в котором алкалоиды достигают наивысшего содержания. Горные
жители, так же как в Соседнем Вьетнаме и Китае традиционно употребляют
опиум. Распространение его среди китайцев и вьетнамцев - наследие
колониальной политики Франции и Британии. Курение опиума стало роковым
пристрастием для этого региона. Однако, в Азии мак используется и в
кулинарных целях. Молотые семена являются загустителем в могольской
кухне Северной Индии, специальная кремово-белая разновидность - для
легких соусов. Ореховый вкус мака любим и в Японии и используется для
тонко-ароматных блюд, типичных для Японии. Японская смесь shichimi
togarashi - включает маковые семена.

Магами мак используется более
широко. С древних времен он применяется при создании различных
снотворных зелий. Греческий бог сна Гипнос традиционно изображался с
маковым цветком в руках или волосах.
 В средние века, в эпоху расцвета алхимии, многие пытались получить эликсир жизни. Обладание им
возвращало юность старикам, дееспособность слабым, невинность и
счастье уставшим от мирской суеты. Он исцелял калек, лечил все недуги,
воскрешал мертвых. В поисках философского камня и эликсира жизни
алхимики не раз обращались к маку.
Существовала масса соперничающих
эликсиров и омолаживающих жидкостей, а также разнообразных методов,
начиная от питья человеческой крови или поедания гадюк, уверенно
рекомендовавшихся мадам де Севиньи в XVII веке, до вбирания в себя
дыхания юных девушек и рекомендации спать с ними, что называлось
"сунамитизмом" (по истории Давида с шунамитской девицей из книги
"Царств").
Некоторые средневековые алхимики полагали, что алкоголь -
это форма квинтэссенции, чистый пятый элемент, из которого сделаны
небеса. Простейший пример алкогольного эликсира XVII века - Вода
доктора Стивенса - лекарство от всех болезней и средство продления
жизни.

Возьмите один галлон хорошего гасконского вина и добавьте по
одной драхме имбиря, корицы, мускатного ореха, клевера, семян фенхеля,
семян тмина и мака, по полпригоршни шалфея, дикого майорана, мяты
болотной, мяты обычной, красных роз, тимьяна, розмарина, дикого
тимьяна, ромашки и лаванды. Нарежьте травы и смелите специи. Всыпьте
все в вино и дайте настояться в течение 12-ти часов, периодически
помешивая. Процедите трижды. Эта влага "успокаивает дух и жизненные
члены, исцеляет внутренние болезни, проистекающие от холода, и кто
пользуется ею умеренно, будет выглядеть молодым в старости".
 Со
временем был найден другой рецепт- лауданум- в алкоголе разводился
лишь опиум.
Раньше в Англии глотали опиум как аспирин. В тринадцатом
веке главным продуктом Линкольншира был опиум. И мало кто в Европе
возмущался, когда принимали опиум или морфий. Что общего у Шерлока
Холмса и Анны Карениной? Оба - морфинисты. Английских романтических
поэтов представляют себе здоровыми, почти спортивными скитальцами. В
действительности их творчество целиком основано на опиуме. Лучшие
стихи у Теннисона и Элизабет Баррет Браунинг были созданы с помощью
лауданума, опиума, разведенного в алкоголе.
Англичане-магглы тешатся
мыслью, что их, здоровых европейцев, растлевали опиумом злые китайцы -
ну, бред того же сорта, что и байки про еврейских шинкарей, спаивающих
украинцев. В реальности наоборот. В здравомыслящей китайской империи
пользоваться опиумом было строжайше запрещено. В тридцатых годах
прошлого века с помощью флота англичане заставляли китайские города
принять и Библию и опиум. Издержки миссионеров оплачивала продажа
опиума, который культивировался в индийских областях Британской
империи.

Поголовное увлечение опиумом в прошлые века нашло отклик даже
в толковании снов. Например, каждый уважающий себя сонник прошлого
века писал. Если во сне вы впадаете в наркотическое состояние, приняв
дозу опиума, - это говорит о том, что вы в реальной жизни подвержены
многим соблазнам, перед которыми не можете устоять из-за мягкости
характера. Слишком большое количество опиума предвещает болезнь или
упадок душевных сил. Кошмарные видения, вызванные действием опиума,
предсказывают неразбериху и хаос в ваших любовных отношениях со
многими партнерами. Покупать во сне опиум говорит о том, что, только
действуя быстро и решительно, вы можете предотвратить надвигающуюся на
вас беду.
Сейчас много говорится об адской зависимости от героина, о
риске передозировки, о деградации человека, долгое время
употребляющего наркотики... Тем не менее люди продолжают употреблять
психотропные средства. Иногда, чтобы устранить боль, избавиться от
бессонницы или депрессии, но чаще просто ради обретения состояния
внутреннего благополучия, способности заглянуть в тайники собственной
психики, перенестись в область творчества и воображения. Любое
психотропное вещество воздействует на головной мозг. И это не только
ЛСД, мескалин, гашиш или амфетамины. Многие люди, не отдавая себе в
этом отчета, ежедневно употребляют продукты, содержащие психотропные
вещества. Чай, кофе, алкоголь, несомненно, - самые распространенные из
них. Кофеин содержится даже в тонизирующей кока-коле. Никотин - еще
одно возбуждающее средство, хотя и менее опасное, чем кокаин
(получаемый из листьев южноамериканского кустарника коки), но гораздо
более распространенное и совершенно легальное. Многократное
употребление наркотика чаще всего приводит к привыканию к нему и
развитию толерантности: организм становится более устойчивым к
наркотику и вынуждает человека увеличивать его дозы. Развивается
сначала психическая, потом физическая зависимость.Физическая
зависимость проявляется уже абстиненцией(ломкой) При отказе от
наркотика.
 Собственно "наркотиками" в узком смысле этого слова
называют опиаты (наркотические вещества, производимые из опиума).
Активным компонентом опиума является морфин, который давно используют
как болеутоляющее средство. Расплата за неземные ощущения - быстро
возникающая физическая и психологическая зависимость с возрастающим
привыканием и, как следствие, - деградация личности, медленная смерть.
В конце XIX века было открыто вещество - производное морфина,
способное, как полагали открыватели, не вызывать зависимость от
наркотика, и за такую "героическую" роль оно получило название героин.
Надежды были напрасными. При введении в вену героин вызывает ощущение,
близкое к оргазму, длящееся около 10 секунд, которое затем сменяется
чувством полного благополучия. Менее чем за три недели героин
порождает физическую зависимость у 91% наркоманов. В конце 70-х годов
ХХ века ученые большие надежды возлагали на синтетические виды
наркотиков. Но вскоре выяснилось, что они вызывают еще большую
зависимость, чем героин. Самыми "безобидными" из наркотических веществ
являются препараты конопли. Марихуану изготовляют из листьев и цветков
растения, а гашиш - это жидкость, извлекаемая из его верхушек.
Французское слово assassin (убийца) произошло от названия арабской
секты воинов-гашишинов, широко использовавших этот наркотик. Хотя
справедливости ради надо заметить, что агрессивное поведение не
типично для любителей этого зелья. Производство и продажа наркотиков
не могут быть прекращены запретами или репрессиями, которые пытаются
осуществлять государства, поскольку пока есть спрос, будет и
предложение. Проблема не в наркотиках как таковых, а в людях, их
употребляющих. Это как раз тот случай, когда лечить болезнь
бесполезно, ее можно только предотвратить. Можно сказать, что
отношение человека к наркотикам - это его отношение к самому себе. И
во многом оно зависит от опыта его детских лет, его окружения.
Наркотики- это лишь средство для достижения ощущений, которые люди
хотят испытать, но по каким-либо причинам не могут без "помощи" извне.
Важно суметь сохранить способность радоваться даже мелочам. Возможно,
тогда и не возникнет потребность в "искусственном рае.
 Я думаю,
человечество не откажется от препаратов, подобных опиуму, пока не
будет изобретено что-то принципиально новое, снимающее боль лучше
наркотиков. Все же обезболивание- это их огромное достоинство, а уж
наркотический сон- это побочный эффект. Кстати, привыкание, равно как
и наркотическое опьянение возникает лишь у тех, кто применяет их не по
показаниям.А для онкологических больных, с тяжелыми травмами или
ожогами- это единственное спасение. Они просто перестают страдать на
некоторое время.

Дата внесения изменений на сайт: 02.03.20161