Все о травах
 и не только

• Home
»
• Лекторий кабинета Травоведения
»
• Глава 1. Ботаническая. Определение растений. Часть первая

Глава 1. Ботаническая. Определение растений. Часть первая

Часть первая

А начать эту главу я бы хотела с цитаты из книги Урсулы де Гуин "Волшебник Земноморья":

Скажи мне, что это за растение около тропинки?
  - Бессмертник.
  - А вон то?
  - Не знаю.
  - Оно называется четырехлистник. - Огион остановился и показал окованным медью наконечником своего посоха на невзрачный сорняк. Гед внимательно рассмотрел его, взял засохший стручок и, видя, что Огион не собирается больше ничего говорить, спросил:
  - Какая от него польза, Мастер?
  - Никакой, насколько я знаю.
Они пошли дальше, и Гед скоро выбросил стручок.
  - Когда ты будешь узнавать четырехлистник во все времена года по корешку, по листочку и по цветку, по виду, по запаху и по семени, только тогда ты сможешь научиться произносить его настоящее Имя. А это больше, чем знать, какую он приносит пользу.

В свое время мне повезло, и один профессор Ботаники научил меня понимать, как важно уметь различать травы по внешнему виду. Все вы в обычных школах проходили уроки Ботаники и учили, что растения подразделяются на классы - двудольные и однодольные, которые в свою очередь подразделяются на семейства, а семейства - на роды. Мы не будем углубляться в ботанику. Я попробую напомнить вам только то, что поможет вам определить, что же за растение перед вами.

Какие же характеристики бросаются в глаза в первую очередь?

Естественно, начинать надо с того, что перед вами: растения с одревесневающими стеблями (деревья, кустарники, древесные лианы) или травы, то есть растения с неодревесневающими стеблями.
Напомню, что:
Деревья - это обычно крупные растения с многолетними деревенистыми стеблями. Каждое дерево имеет ствол, ветви. Ветви деревьев образуют их кроны (дуб, липа, тополь, осина, береза и так далее).
По росту кустарник может быть как небольшое деревце, но его ствол начинается почти у самой поверхности почвы и его трудно распознать среди ветвей. Поэтому кустарники имеют не один ствол, как у деревьев, а несколько стволиков, отходящих от общего основания (бузина, лещина, сирень).
Травы - это растения с неодревесневающими стеблями. Обычно у них всегда зеленые и сочные стебли. Размер у трав бывает очень разный - от микроскопического (ряска достигает всего несколько миллиметров) до очень большого (банан, который является травой, может достигать 7 метров, а борщевик запросто вырастает выше человеческого роста.)
И деревья, и кустарники являются многолетними растениями. Срок жизни некоторых деревьев, к примеру дубов, может достигать тысячи лет.
Травы могут быть однолетними (рождаются из семени, за год проходят полный цикл и, после образования плодов с семенами, умирают; это фиалка, редис, пшеница), двулетними (в первый год развиваются корни, стебли и листья, на второй год растения цветут, плодоносят и умирают; это свекла, редька, капуста) и многолетними (корни и другие подземные органы с почками живут достаточно долго, наземная часть растения проходит цикл каждый год, вырастая весной и отмирая осенью; это крапива, одуванчик, мать-и-мачеха).

После определения, что именно перед нами, трава или дерево, перейдем к изучению листа.

Лист - часть побега. Внешне листья разных растений сильно различаются, но между ними много общего. Листья большинства растений имеют зеленую окраску и состоят из листовой пластинки и черешка, которым они соединены со стеблем.

Не лишним будет вспомнить о жилках - кровеносных сосудах растения. Различаются формы жилкования по внешнему виду. Вы сразу поймете, какое жилкование у листа, стоит вам его увидеть. Оно бывает параллельное, дуговое и сетчатое.
Параллельное жилкование встречается у однодольных растений, к примеру, злаковых. Такое жилкование встретится у осоки или у пшеницы, у некоторых видов пальм и у нарциссов. Дуговое жилкование можно встретить у подорожника или ландыша. Ну а сетчатое жилкование весьма характерно для листьев деревьев, впрочем, как и для всех двудольных.

Листья могут быть игловидными (хвойные), чешуевидными (Петров крест) или иной формы - простой или сложной.
Если на черешке одна листовая пластинка (липа, клен), лист называют простым. Лист, состоящий из нескольких листовых пластинок, соединенных с общим черешком небольшими черешками, называют сложным (земляника, каштан, акация). У таких листьев каждая пластинка обычно опадает независимо от других. Простые и сложные листья в свою очередь тоже делятся на группы:

Простые листья:

• Пальчаторассеченные (герань луговая) 
• Пальчатораздельные (клен) 
• Пальчатолопастные (манжетка) 
• Перистолопастной (дуб) 
• Перисторассеченный (бархатцы) 
• Перистораздельный (лабазник)

Сложные листья:

• Тройчатый (клубника)
• Пальчатосложный (каштан)
• Парноперистосложный (рябина, ясень)
• Непарноперистосложный (акация)
• Дваждыперстосложный (мимоза)

У травянистых растений стоит обратить внимание и на корень. Корневая система делится на две части - стержневая и мочковатая. Даже по названию уже легко понять, как их различить.
Самое простое для восприятия - морковка. Это яркий пример стержневого корня. А те мини-корешочки, которые отходят от главного корня (самой морковки), называются боковыми. Если вы аккуратно выкопаете одуванчик, то увидите у него основной ярко-выраженный корень в виде стержня и кучу маленьких боковых корешочков на нем. Это тоже типичный пример стержневой системы.
Иногда от стеблей и листьев отходят дополнительные корешки, довольно слабые, по сравнению с основным. Их называют придаточными. У двулетних и многолетних растений на втором году жизни основной корень отмирает, и растение живет за счет придаточных.
А теперь выдернем из почвы пшеницу и поизучаем ее корень. Основного корня не видно.. все корешки идут от стебля, и они примерно равны между собой. На каждом есть дополнительные маленькие боковые корешочки. Это типичный представитель растения с мочковатой корневой системой.

Цветки:

В сети можно найти несколько определителей, которые предлагают начинать определение цветка с цвета. Но тут следует обратить внимание на то, что иногда цвет отличается от общепринятого. Например, если в норме растение цветет розовыми и красными цветками, могут встретиться и особи с белыми цветками, а у растений с синими или голубыми цветками иногда появляются розовые и беловатые цветки.

• Правильные (ромашка)
• Неправильные (мышиный горошек)
• Раздельнолистный (лук, тюльпан)
• Двухгубый (шалфей)
• Сростнолистный и сростнолепестной (спаржа)
• Чашечка с подчашием (мальва)

Соцветия:

Соцветия - это группы цветков, расположенных близко один к другому в определенном порядке. Они могут быть простыми и сложными. Обычно в соцветия собираются мелкие цветки, так как насекомые скорее заметят крупный сборный цветок, чем маленький одиночный.
В зависимости от типа ветвления, длины и расположения осей соцветия и последовательности заложения цветков различают множество соцветий, например:

• Кисть - главная ось имеет неопределённо долгий рост, и на ней закладываются цветки, приблизительно равные по длине цветоножки (майник двулистный).
• Зонтик - междоузлия главной оси укорочены так, что все цветоножки выходят как бы из одной точки (простой зонтик - вишня, сложный - морковь).
• Початок отличается от колоса толстой, обычно мясистой осью соцветия (аир).
• Головка - главная ось укорочена и несколько расширена, цветки сидячие или на коротких цветоножках, собраны в компактное соцветие (клевер).
• Простой колос - образуют не имеющие цветоножек (то есть сидячие) цветки, расположенные на общей оси соцветия, как у подорожника. Соцветия пшеницы, ржи, ячменя называют сложным колосом. В этом соцветии на общей оси сидят несколько колосков, каждый из которых образован несколькими цветками.
• Корзинка - главная ось блюдцеобразно расширена и на ней расположены сидячие цветки, раскрывающиеся от краёв к центру; снаружи корзинка окружена придвинутыми к ней верхушечными листьями, образующими так называемую обёртку (ястребинка зонтичная).
• Дихазий – сложное соцветие, в котором ниже конечного цветка на главной оси соцветия возникают две ветви (супротивные или очередные), заканчивающиеся цветками и иногда в свою очередь также ветвящиеся (слева). Дихазий часто называют полузонтиком (крушина).
• В природе встречаются другие типы сложных соцветий, представляющие собой комбинацию из соцветий одного или разных типов. Примерами сложных соцветий, кроме дихазия, могут служить: сложный зонтик (слева), сложный колос, метелка, головка из корзинок (справа).

Вторая часть главы