Глава 1. Ботаническая. Определение растений. Часть вторая

Плоды:

Обычно плоды подразделяют на несколько искусственных групп по строению околоплодника, способу вскрывания и числу семян.
Все плоды можно разделить на две большие группы - сочные и сухие, которые в свою очередь будут делиться на группы в зависимости от количества плодов - односемянные или многосемянные. Рассмотрим основные результаты этого деления.

Сочный плод с мякотью, покрытой снаружи тонкой кожицей и с мелкими семянами внутри, называется Ягода. В таком плоде содержится много сока. Смородина, голубика и даже арбуз, хотя у него и далеко не тонкая кожица.
Сочный плод с тонкой кожицей, мякотью и косточкой, внутри которой находится одно семя - это Костянка. Вы с ними сталкивались, съедая вишню или абрикос.
Сухой плод, содержащий одно единственное семечко - Семянка. Кожурка вокруг него (околоплодник) не срастается с ним (подсолнечник). Часто семянка имеет выросты, такие как хохолки у одуванчика.
Сухой плод с одним семенем, у которого околоплодник срастается с самим семенем, называется Зерновка. Это пшеница, рожь, ячмень.
Если сухой плод вскрывается двумя створками - это Боб. Если вы дождетесь, когда бобы фасоли или гороха созреют и подсохнут, вы увидите, как створки боба подсохнут, скрутятся и выбросят семена на волю.
Стручок, как и боб, имеет две створки, но семена в стручке располагаются не на створках, как у боба, а на перегородке плода (редис, капуста).
Мак и тюльпан - типичные представители сухоплодных. Их многочисленные семена созревают в коробочках и при созревании высыпаются через специальные отверстия или трещины в стенке коробочки.

В зависимости от того, какой плод у растения, различаются и способы распространения семян. Сочные многосемянные и односемянные плоды обычно поедаются животными. Семена костянок защищены внутренним каменистым слоем околоплодника - косточкой, которая сохраняет способность семени прорастать даже после прохода через пищевой тракт животного. А ягоды содержат качественную семенную кожуру.
Односемянные сухие плоды рассеиваются сами, вместе с семенами. Они не вскрываются, и их околоплодники разрывает только проросшее семя.
Семена, созревающие в сухих многосемянных плодах, имеют хорошо развитую семенную кожуру, которая защищает их после того, как они высеялись из плода. Околоплодник у таких растений очень легко вскрывается и дает возможность семенам рассеяться.

Разновидности плодов.   Разновидности плодов.
Многосеменные Односеменные
Сухие Сочные  
листовка (аконит), многолистовка (морозник) ягода (крыжовник) орешек, орех (лещина)
боб яблоко жёлудь
стручок (акация) тыквина (тыква) семянка (подсолнечник)
стручочек (пастушья сумка) померанец (апельсин) зерновка (пшеница)
коробочка (Мак) гранат крылатка (клен)
многоорешек (липа) многокостянка (малина) костянка (вишня)

хвойныеСтоит обращать внимание на особенности, присущие растению. Кора березы - белая с черными вкраплениями, ее сложно спутать с чем-либо. Длинные тонкие ветви, свисающие с дерева, присущи березе, иве и так далее.

Разберем на примерах.
У вас в руках определитель (если дома нет, советую найти в магазине. Очень помогает в определении растений). А перед вами – дерево. Вы понятия не имеете, что это за дерево. Но то, что это именно дерево, а не трава, надеюсь, определили). Что дальше?
А дальше посмотрим на листья. Что? Это не листья, а иголки? Так это же хорошо, значит перед вами – хвойное дерево.
Теперь определим для себя следующие критерии:

  1. Расположение веток. У сосны, к примеру, ствол внизу чистый, ветви начинаются намного выше, чем у ели.
  2. Расположение иголок.
  3. Вид шишки, семян в этой шишке.

Итак, что мы имеем. Ствол примерно 30 метров, с тёмно-серой растрескивающейся чешуйчатой корой. Крона раскидистая, похожая на пирамидку. Ветви пушистые, начинаются относительно высоко. Хвоинки игловидные, 3-4-гранные, жёсткие, колючие, от темно- и сине-зелёных до серебристо-серых, шишки содержат орешки, вполне питательные и без крылатки. Вам повезло. Перед вами – кедр.

мышиный горошекПродолжим. Перед вами растение. Явно травянистое, невысокое, стебель ползучий, корневая система стержневая, листья непарноперистосложные, на конце усик заворачивается, цветы синенькие, неправильные, плод – стручок. Загляните в определитель, в раздел бобовых, и уточните. Скорее всего, это мышиный горошек.

Можно действовать проще. Смотрите на цветок. Открываете книгу и начинаете листать. И находите нечто похожее. Но тут всегда можно ошибиться. Возможно, что в зелье можно заменить мышиный горошек родственным растением, а если нет? Вот тут на помощь и придет более четкая характеристика, которую мы рассматривали.

Надеюсь, я убедила вас, что вполне реально научиться определять растения.

Кстати, неплохой определитель для начинающих можно заказать на сайте Экологического центра "Экосистема", высылают почтой. Проверено лично мной - получила по почте без проблем.

Первая часть главы

Иллюстрации для лекции с сайта Виртуальная школа байкал, а основные ботанические понятия нам помог освежить Глоссарий ру.

Теперь перейдем к следующей главе и поговорим о том, как сохранять растения в Гербарии.